ケロチナミン配合広報企画剤。副作用:ゲーム、漫画、料理、奇行、浦和レッズ
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浦和レッズ優勝パレード写真館(1) 浦和レッズ優勝パレード写真館(2) プロフィール NAME:ケロヨン(Keroyon) JOB:調査・分析(Research & Analysis) OFFICE:広告の企画制作(PR & Advertisement) STATUS:肩こり(Shoulder pain) ★コメント、TB大歓迎! でもTBの際は記事に当方のリンクを貼ってください! ↑スパム防止m(_ _)m★ 鋼の錬金術師(Full Metal Alchemist) 栄養源:もち 今月のヒット:浦和レッズ天皇杯優勝! ◆応援しよう!浦和RED DIAMONDS!!(オフィシャルサイト)◆ 編み物しよう! 犬と海と空の素材屋さん♪↓ KYOUNO湘南様 Linkのページもぜひ見てね!いろいろあるよ~! Blog Links Cちゃんのスタバ 彩りbasket Living in the edge エスボックのプランニング・ブティック サラサレ日記 ~最近少し疲れ気味~ フォロー中のブログ
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年末の料理ラッシュ以来始めての製菓。ラングドシャーと呼ばれるちょっとしゃれたクッキーで市販のはチョコなどがはさまれた形で売ってることが多い。レシピはいつも通り下のRecipeをクリックしてみてねー。 現実に住まう人々にとって、「お菓子を作る時間」はおそらく「午前中」または「昼下がり」だと思う。が、私は完璧な夜行性生物なので、菓子は真夜中に作られることが多い。まるで靴屋の床の下に住む小人のようだ(実際背は低いがそこは放っておいてほしい)。 「ィヤー!夜中にお菓子ぃ?スゴイ太るよお?」 といいつつ人の腹を見るやつはかなり多い。そしてこういう人に限って妙に断定的で批判的だ。たしかに2時前後に就寝する人間にとって真夜中の甘味は致命的かもしれない。が、5時、6時までおきていて、次の日2-3時に起きるという周期の時、夜中の12時にモノ食ってなにが悪い、と私はいいたい。昼飯が5時なら12時には夕飯を食うんじゃい!!それともなにか?お前らは私がグレムリンに変身するのを恐れているとでも? 早寝早起きというのは世間では必要以上に奨励されているようだが、夜勤の人たちは遅寝遅起き、または昼夜逆転が常だ。それは他人がとやかく言う問題ではないと思う。なんでもいいけど自分の基準で人を判断するくせに人の基準には耳を傾けない人とはあまりかかわりたくないと思う。 というわけでうちの台所は日が暮れてから甘いニオイがただよい始める。食後のデザートに焼きたてのパイが出てくると、急に夕食がリッチになったような気がする。(ので夕飯が貧弱になった日にはお勧めだ。) Do they look familiar? I am sure many of you know Milano cookies from Pepperige farm. This is a type of cooky that uses egg white only instead of whole egg. So they are thin and crispy. To most people, it's either morning or early afternoon when they bake. To me, who is entirely nocturnal, it is Nighttime. I feel like a dwarf under the floor of a shoe-maker, but it is true. People say that I will gain more weight if I eat sweets late at night. Those people are pretty judgemental. I guess it's true IF I go to bed before 3am. But often, I have a need to switch day and night so I won't go to bed until 5-6am (or later). That means I wake up in the afternoon. What's wrong with eating cookies at midnight then? Are they afraid that I will turn into a Gremlin? So called "normal people" say everybody should wake up early and go to bed early, but what about people who work at night? Who's to judge other people's life cycle? There are lots of people out there who uses his standards but don't listen to others'. I really don't want to deal with those people. So here they are. Milano cookies at night. 作りやすい最低量(30枚くらい) バター(無塩、有塩半々で)( Butter)・・・100g 砂糖 (Sugar)・・・100g 卵白 (Egg white)・・・100g 小麦粉 (Flour)・・・100g バニラオイル (Vanilla Oil)・・・少々 1.バターをクリーム状に練り、やわらかくなったら砂糖を2~3回にわけて加え、ふわっと泡立てる。 Cream butter and add sugar gradually. Whip until it becomes fluffy. 2.バターにバニラオイルを加えてまぜる。卵白も少しずつ加えてよくまぜる。 Add vanilla oil and egg white gradually. Blend well. 3.ふるっておいた小麦粉をさっくりと加えて、粉気が残らなくなるまでよく練る。つやがでたらやめる。 Add shifted flour and mix well. 4.オーブンを170~180度に暖め、テンパンにクッキングシートをしき、生地を丸くしぼりだす。焼くとひろがるので、間隔をあける。オーブンで12~15分焼き、ふちがきつね色になったら出来上がり。ラックでしっかり冷やす!(できたてはやわらかい) Preheat the oven at 350F. Use pastly bag and squeeze the dough. It will spread out once in a oven, so don't squeeze too much. Bake for about 12-15 minutes until rims are golden brown. Cool. 好みで溶かしたチョコレートをはさんで冷やして食べよう♪ You can put chocolate in between two cookies like the picture above! byケロヨン
by windupbird
| 2005-01-13 21:26
| お菓子(Baking)
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