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お菓子作りと手芸とゲームと本とカエルとレッズをこよなく愛するアメリカ帰りの頭痛もち hosted by ケロヨン
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Brownies_b0005123_559340.jpg

材料 (18cm X 18cm)
 無塩バター(unsalted butter) 1/3 cup or 80g
 砂糖(sugar) 1/2 cup
 卵 (eggs) 2
 小麦粉(flour) 2/3 cup
 チョコレート(chocolate) 1 cup (6oz)
 ベーキングパウダー(baking powder) 1/2 table spoon
 バニラオイル(vanilla oil) 少々 just little bit




1)オーブンを180C(350F)に温める、粉類は一緒にふるっておく、バターは室温に戻す。
  Preheat the oven (350F), shift the mixture of flour and baking power,
leave butter in a room temperature.
2)チョコレートを湯煎でとかす
  Melt chocolate. Put the bowl (with chocolate inside) on top of hot
water.
3)バターをボウルに入れて、練る。クリーム状になったら砂糖を加えてよく混ぜる。
  Cream butter and add sugar. Mix well.
4)3にとき卵とバニラオイルを加える
  Add eggs and vanilla oil to 3.
5)4にとけたチョコレートを加える
  Add chocolate to 4.
6)ふるっておいた粉類を5にさっくりと混ぜる。あまり煉らないように。
  Add flour to 5. Do not over mix this!
7)型にいれて30-35分焼く
  Put 6 in a pan and bake it for 30-35 minutes.

できあがり~

*火力の強いオーブンもあるので、焼き上がりは早めに確かめて!竹串をさしてべっとりと生地がついてこなくなったらできあがり。
Some ovens gets hotter than others, so please check often. Stick a toothpick and if it is not sticky, it's done!
byケロヨン by windupbird | 2004-07-30 06:18 | お菓子(Baking)
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