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お菓子作りと手芸とゲームと本とカエルとレッズをこよなく愛するアメリカ帰りの頭痛もち hosted by ケロヨン
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キムチチゲな夜 Kimchi Chige
キムチチゲな夜 Kimchi Chige_b0005123_1105013.jpg

今夜自宅でキムチチゲ鍋パーティーを決行しました。

先日ある番組でやっていたのですが、日本人はキムチ鍋をたいそうかわった作り方で作っているらしい。私は長年韓国人のルームメートがいたので、彼女たちに教わった(偽)本場のレシピをつかっている。

日本の味になれてる人は物足りないかもしれないけど、私は誰がなんと言おうとこれが好きだ。

まず、ごま油でキムチを炒める。豚肉とにぼしをいれて炒める。水を加えて煮る!!

これだけ。今回は具にねぎ、はんぺん薄切り、つみれ、きのこを入れました。

ティッシュは必需品です(鼻水対策)。デザートにティラミスも作った。(チゲ鍋とあわない気がするのは気にしない)ティラミス~のレシピは次回・・・

最近FF9を再びプレイしているケロヨンです。おかげで人生終わってます。なるべく更新するようにします・・・m(_ _)m

I threw Kimchi Chige party tonight.

I was watching TV the other day and I found out that Japanese people make Chige quite differently from Koreans... I had Korean roommates and still have lots of friends so I learned how to cook from them. They are quite good, I have to say...

First stir fry Kimchi with sesami oil, then fry pork, put some fish if you like, add water and boil. Easy!

This time, I added some vegetables and fish cakes. Ahh~ it makes me warm. You must prepare tissue for sure!

I made Tiramisu for dessert. I will post a recipe next time...

I started playing FF9 again... This is the reason why I am slacking off... I will try to update soon...
byケロヨン by windupbird | 2004-11-25 01:22 | 思考回路(Diary)
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